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Philosophie

Biologique, commerce équitable, qualité supérieure : ONESTO®.

Onesto signifie  « honnête » en italien. Un nom qui en dit long : ONESTO®.

ONESTO® n'est pas une exagération ni du marketing, mais bel et bien une promesse. Tous les grains de café proviennent d'un agriculteur certifié « commerce équitable » qui les a cultivés biologiquement de manière durable. Ils sont ensuite torréfiés artisanalement à la main selon la tradition italienne, au lac de Zurich.

ONESTO®, c'est bon. Très bon. Parce que le plaisir est encore accru quand on fait le bien tout en profitant des bonnes choses.

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Brûlerie

Comment le café est-il réellement torréfié ? Nous serons heureux de vous le montrer. Passez nous voir et laissez-nous vous dévoiler le secret de l'art de la torréfaction. Quand ? Peu importe, le café frais est torréfié tous les jours ici à Seehallen.

Notre maître torréfacteur expérimenté vous dira ce qui est particulièrement important lors de la torréfaction et comment extraire les meilleures saveurs des grains.

Bien entendu, vous pouvez goûter le café frais ici même. La brûlerie se trouve au sein de notre Café chaleureux, probablement le Café qui embaume le plus, et de loin.

www.restaurant-kaffeeroesterei-seehallen.ch

Pourquoi ONESTO a-t-il si bon goût ?

Culture douce

Quoi de plus savoureux qu'une bonne conscience ! Tous nos grains de café sont certifiés « commerce équitable ».

Des grains de café de première classe

Nous utilisons les meilleurs grains de café du monde et nous savons exactement d'où ils proviennent. Ils sont tous issus de la culture biologique, sans aucun additif ni polluants.

Torréfaction à la main

Un art ancien réinterprété. Des maîtres torréfacteurs expérimentés transforment les grains de qualité supérieure en un café moderne de première classe.

Le meilleur mélange

Le secret de ce goût équilibré et harmonieux réside dans le mélange traditionnel italien de grains de café.